Кухня Амазонии: гастрономические приключения в джунглях
Перуанскую сельву населяют этнические группы ашанинка, тупи-гуарани, шипибо-конибо, ягуа и многие другие. Они живут в гармонии с джунглями, занимаются охотой и рыболовством. Тропический лес дарит его обитателям огромный выбор фруктов круглый год, обилие диких животных и рыбы, лекарственных растений и ароматных приправ.
Чем же нас угощали в джунглях?
