Жизнь в путешествии: 13 лет приключений, 47 стран за плечами.
Жизнь в путешествии: 13 лет приключений, 47 стран за плечами.
Самые вкусные, необычные и даже странные блюда из разных стран. Я люблю вкусно поесть, бесстрашно пробую все новое, и не брезгую всякой дикостью вроде личинок жуков и телячьих копыт.
Кухня Никарагуа может быть одновременно простой, и экстремально экзотической. Основу питания здесь составляет мясо и рыба с обильным гарниром. Однако, если углубиться в недра рынка, можно найти суп из игуаны или сыр с живыми червями.
Коста-Рика — маленькое государство в Центральной Америке, с исключительно богатой флорой и фауной. При этом кухня Коста-Рики не отличается разнообразием: рис, фасоль, бананы, кукурузные лепешки и совсем немного мяса. Я попыталась отыскать самые необычные блюда и напитки.
Новая страна — новые сюрпризы. В Египте нас угощали фаршированными голубями, маринованными лимонами и горьким чаем из пажитника. Итак, что представляет из себя египетская кухня?
Надоели кебабы и пахлава? Предлагаю отправиться в необычный гастрономический тур по Стамбулу. Мы отыщем шокирующие на первый взгляд, но вкусные турецкие блюда, не удаляясь далеко от достопримечательностей.
Турецкая кухня — это настоящая гастрономическая симфония. Лучшие турецкие блюда были созданы на кухне султанов Османской империи. Смелые сочетания продуктов, разнообразная палитра вкусов, эстетика сервировки — эти блюда были достойны стола падишахов. С другой стороны, турецкая кухня — это сытные…
В Бишкеке едят собак. Пришлось и мне приобщиться к местной культуре. Пожалуй, это мое самое странное и неестественное гастрономическое испытание за всю жизнь.
Киргизская кухня — это кухня среднеазиатских кочевников, с сильным влиянием китайских народностей: уйгуров и дунган. Основу рациона составляет мясо, молоко и хлеб. Пища здесь простая, но не без сюрпризов: мне довелось попробовать конину, собачатину, ферментированное кобылье молоко с градусом алкоголя,…
Кубинская кухня не поразит путешественника кулинарными экспериментами, зато много расскажет о местной истории и менталитете. Да и где еще в мире вы сможете сытно поесть на 1$, найти свежий сок экзотических фруктов за три рубля (!) и пить только ледяное…
Канадская кухня впитала в себя традиции разных стран, которые попали на континент вместе с иммигрантами из Старого Света. На кухню Квебека во многом повлияли французы. Есть в Канаде и свои собственные блюда, №1 из которых — путин.
Батуми славится уникальной кухней, характерной для только для горного региона Аджария. Кто не слышал про аджарский хачапури с яйцом? Два месяца мы изучали рестораны Батуми, поправились на пару килограммов, но перепробовали все местные лакомства.
Я прожила в Грузии целый год. За это время я успела попробовать практически все национальные блюда. Теперь чахохбили, чакапули, сациви и шкмерули для меня не просто красивые слова. Перед вами мой топ-25 самых вкусных блюд грузинской кухни.
Мексиканская кухня была объявлена нематериальным наследием ЮНЕСКО В 2010 году. Это одна из самых необычных и богатых кухонь мира, которые мне довелось попробовать. На первый взгляд кажется, что вся еда в Мексике легким движением руки превращается в такос, но более…
Аргентинская кухня на первый взгляд не поражает большим разнообразием блюд. В ней чувствуется сильное влияние итальянских иммигрантов, которые с 1857 по 1940 массово переезжали в Аргентину. Они составили почти 50% всех переселенцев. Значительный след оставили и испанские колонизаторы. В Буэнос…
Кухня Эквадора практически не известна за пределами страны, в отличии от знаменитого соседа — Перу. Традиционные блюда сильно отличаются в разных регионах. Например, на побережье вы позавтракаете рыбным супом с попкорном, в горах вам предложат морскую свинку на вертеле, а…
Ранним утром мы поехали с группой женщин собирать маниоку. Вечером мы будем делать знаменитый напиток чича для вечеринки охотников племени ваорани.
Боливийская кухня — это, в первую очередь, кухня индейцев высокогорья. Не ожидайте от нее изысканных блюд и разнообразия. Сюрпризы ожидают вас в Боливии на каждом углу! Где еще вы попробуете суп из камня, гнилую картошку, чай из листьев коки и…
