Как я съела собаку в Бишкеке
В Бишкеке едят собак. Пришлось и мне приобщиться к местной культуре. Пожалуй, это мое самое странное и неестественное гастрономическое испытание за всю жизнь.
Блог Camino Distinto
Жизнь в путешествии. 46 стран за плечами.
Блог Camino Distinto
Жизнь в путешествии. 46 стран за плечами.
Кухня разных стран
Самые вкусные, необычные и даже странные блюда из разных стран. Я люблю вкусно поесть, бесстрашно пробую все новое, и не брезгую всякой дикостью вроде личинок жуков и телячьих копыт.
Киргизская кухня. Что едят кочевники в Средней Азии
Киргизская кухня — это кухня среднеазиатских кочевников, с сильным влиянием китайских народностей: уйгуров и дунган. Основу рациона составляет мясо, молоко и хлеб. Пища здесь простая, но не без сюрпризов: мне довелось попробовать конину, собачатину, ферментированное кобылье молоко с градусом алкоголя,…
Что едят кубинцы | Кубинская кухня без прикрас
Кубинская кухня не поразит путешественника кулинарными экспериментами, зато много расскажет о местной истории и менталитете. Да и где еще в мире вы сможете сытно поесть на 1$, найти свежий сок экзотических фруктов за три рубля (!) и пить только ледяное…
Канадская кухня. Что едят в Квебеке?
Канадская кухня впитала в себя традиции разных стран, которые попали на континент вместе с иммигрантами из Старого Света. На кухню Квебека во многом повлияли французы. Есть в Канаде и свои собственные блюда, №1 из которых — путин.
Рестораны Батуми. В поисках аджарской кухни
Батуми славится уникальной кухней, характерной для только для горного региона Аджария. Кто не слышал про аджарский хачапури с яйцом? Два месяца мы изучали рестораны Батуми, поправились на пару килограммов, но перепробовали все местные лакомства.
Грузинская кухня. Страна, где знают толк в еде
Я прожила в Грузии целый год. За это время я успела попробовать практически все национальные блюда. Теперь чахохбили, чакапули, сациви и шкмерули для меня не просто красивые слова. Перед вами мой топ-25 самых вкусных блюд грузинской кухни.
Эта странная мексиканская кухня | Кузнечики и курица в шоколаде
Мексиканская кухня подбрасывает сюрпризы ежедневно. Здесь вся еда легким движением руки превращается в такос, а на манго и ананасы сыпят тонны красного перца и соли. Эта страна подарила мне незабываемый гастрономический опыт.
Аргентинская кухня. Страна вина и асадо
Аргентинская кухня на первый взгляд не поражает большим разнообразием блюд. В ней чувствуется сильное влияние итальянских иммигрантов, которые с 1857 по 1940 массово переезжали в Аргентину. Они составили почти 50% всех переселенцев. Значительный след оставили и испанские колонизаторы. В Буэнос…
Кухня Эквадора. 17 самых вкусных блюд
Кухня Эквадора практически не известна за пределами страны, в отличии от знаменитого соседа — Перу. Традиционные блюда сильно отличаются в разных регионах. Например, на побережье вы позавтракаете рыбным супом с попкорном, в горах вам предложат морскую свинку на вертеле, а…
Чича — напиток из слюней индейцев | Вечеринка с ваорани
Ранним утром мы поехали с группой женщин собирать маниоку. Вечером мы будем делать знаменитый напиток чича для вечеринки охотников племени ваорани.
Боливийская кухня | Чем накормят на рынке в Боливии
Боливийская кухня — это, в первую очередь, кухня индейцев высокогорья. Не ожидайте от нее изысканных блюд и разнообразия. Сюрпризы ожидают вас в Боливии на каждом углу! Где еще вы попробуете суп из камня, гнилую картошку, чай из листьев коки и…
Кухня Амазонки | 11 экзотических блюд джунглей
Перуанскую сельву населяют этнические группы ашанинка, тупи-гуарани, шипибо-конибо, ягуа и многие другие. Они живут в гармонии с джунглями, занимаются охотой и рыболовством. Тропический лес дарит его обитателям огромный выбор фруктов круглый год, обилие диких животных и рыбы, лекарственных растений и ароматных приправ.
Чем же нас угощали в джунглях?
