Аргентина — гайд для самостоятельных путешественников

Аргентина — страна на самом юге Южной Америки. Она известна танго, футболом, ледниками и невероятно красивыми горами Патагонии. Я проехала всю страну с севера на юг, жила в Буэнос-Айресе и ходила в десятки походов. В этой статье я поделюсь своим опытом.

Где находится Аргентина на карте мира

Аргентина находится в Южной Америке. Она занимает восточную часть континента и простирается с севера на юг на 3700 километров.

На севере Аргентина граничит с Боливией, Парагваем, Бразилией и Уругваем, а на западе проходит длинная граница с Чили, естественно отделенная Андами. Столицей страны является город Буэнос-Айрес.

6 причин поехать в Аргентину

Чтобы…

🧉 Увидеть один из самых красивых ледников в мире — Перито Морено;

🧉 Попробовать лучший стейк и станцевать танго в Буэнос-Айресе;

🧉 Постоять на краю света в Ушуайе, а может, даже отправиться оттуда в круиз в Антарктиду;

🧉 Сходить в поход к невероятным бирюзовым озерам и ледникам в Патагонии;

🧉 Увидеть легендарный водопад Игуасу;

🧉 Прокатиться на велосипеде среди огненно-красных каньонов на севере Аргентины и найти следы динозавров.

Планируем поездку в Аргентину

Общая информация о стране

• Религия: Примерно 62% населения Аргентины — католики. Кстати, Папа Римский Франциск родом из Буэнос-Айреса. Хотя католицизм исторически доминирует, Аргентина является одной из самых светских стран Латинской Америки, с большим количеством нерелигиозных людей, протестантов, иудеев и мусульман.
• Язык: Официальный язык — испанский. В северном регионе, где живут коренные народы, например в городах Сальта, Жужуй, Сантьяго-де-Эстеро также говорят на языке кечуа.
• Выходной день: суббота и воскресенье. Большинство организаций работает с понедельника по пятницу, даже в таких больших городах как Буэнос-Айрес. В воскресенье в столице даже заняться нечем, закрыты многие рестораны и музеи. Кроме того, в Аргентине распространена сиеста, и многие заведения закрываются приблизительно с 14:00 до 17:00. Пообедать в Буэнос-Айресе в ресторане — задача не из легких! Зато вечером рестораны открыты допоздна, и можно запросто выпить кофе с мороженкой в окружении семей с детьми в ЧАС НОЧИ.
• Валюта: Аргентинский песо (ARS). На декабрь 2024 инфляция приостановлена, и курс закрепился приблизительно на отметки 1$ = 1000 песо.
• Банковские карты: Принимаются практически везде в крупных городах. Однако в небольших поселениях могут потребоваться наличные песо, особенно в Патагонии. Банкоматы имеются везде, за исключением самых удаленных регионов, но в высокий сезон в них могут закончиться деньги.
• Розетки: В Аргентине используются розетки типов C и I с напряжением 220 В.
• Качество интернета: В крупных городах, таких как Буэнос-Айрес и Кордова, интернет доступен и относительно быстрый. В удаленных районах, например, в Патагонии, связь ненадежная.
• Таможня: Аргентина запрещает ввоз свежих фруктов, овощей, мяса, молочных продуктов, семян, сыра и других продуктов, которые могут нести растительные болезни или вредителей. На границе ваш багаж просветят, и отберут эти продукты. Пограничники умудрились обнаружить головку чеснока в моем 75-литровом рюкзаке! Листья коки запрещены везде, кроме севера, где их употребляет коренное население Анд.

Документы для поездки

Россиянам для въезда в Аргентину требуется только заграничный паспорт. Виза и обратный билет не нужны. 

В стране можно находиться 90 дней в полугодии; можно въезжать и выезжать из страны сколько угодно раз. При каждом пересечении границы пограничники высчитывают оставшиеся дни.

За оверстей полагается штраф, но он совсем небольшой. Интересно, что это не считается нарушением закона, и даже если вы «задержались» в стране на пару лет, то при выезде просто заплатите пару долларов… и можете возвращаться обратно! Возможно, с приходом нового президента законы станут строже.

Когда лучше ехать

Аргентина — огромная страна с разнообразным климатом. Поэтому удобнее будет охарактеризовать каждый регион по отдельности.

👉 Не забывайте, что Аргентина находится в южном полушарии, и зима там длится с июня по август.

• Буэнос-Айрес: хорош в любое время года;
• Водопады Игуасу: можно ехать в любое время, но в декабре-феврале там очень жарко и влажно, а после продолжительных дождей вода в водопадах окрашивается в коричнево-ржавый цвет.
• Север Аргентины (Сальта, Хухуй): можно посещать круглый год.
• Барилоче и озерный край: летом и весной это идеальное направление для походов в горы, зимой туда едут на горнолыжку (в 2024/25 году по цене не уступающую Колорадо в США 😒), но особенно хорош Барилоче осенью, когда клены окрашиваются во все оттенки красного и желтого.
• Патагония: лучшее время для походов — с конца октября по февраль, а в марте-апреле можно поймать пару недель невероятно красивой золотой осени. Зимой в Патагонии делать нечего: холодно, большинство отелей закрыто, тропы в горах завалены снегом.
• Ушуайя и остров Огненная Земля: так как это самая южная точка Аргентины, климат там еще более суровый. Туристический сезон короткий, с октября по март.
• Мендоса: интереснее всего там осенью, когда поспевает виноград. На винодельнях устраивают праздник урожая vendimia, где можно подавить виноград ногами, как в фильме. Летом жарко, но можно кататься на велосипеде, посещать дегустации вина, ходить в походы (самая высокая вершина Южной Америки, гора Аконкагуа, находится в Мендосе). Зимой там холодно и скучно.
• Вальдес: сюда едут смотреть на касаток, пингвинов и других морских обитателей. Идеальное время для посещение: с сентября по март, когда можно увидеть всех животных сразу. Только у южных китов «расписание» отличается: в Вальдес они приходят с июня по декабрь.

Безопасность в Аргентине

Аргентина считается безопасной страной для туристов, особенно если придерживаться популярных маршрутов и соблюдать стандартные меры предосторожности. Однако, как и в любой стране, там есть районы, которых лучше избегать.

В Буэнос-Айресе, как и любом мегаполисе, есть районы с плохой репутацией. Не стоит гулять по villas (читается как вижжа или вишья), трущобным районам, где живут иммигранты и небогатые люди. Территория вокруг железнодорожных вокзалов Ретиро и Конститусьон полна карманников. Бока, знаменитый район с красочными домами и стадионом, куда ежедневно приезжают сотни туристов, также небезопасна. Посещать район стоит только днем и избегать уединенных улиц. 👉 Лучшая карта опасных и безопасных районов Буэнос-Айреса.

Самым опасным городом Аргентины считается Росарио, родина Лионеля Месси. Это третий по величине город страны, расположенный в провинции Санта-Фе. Росарио стал ключевым пунктом на маршруте контрабанды наркотиков, что привело к росту насилия. Уровень убийств в городе достигает 22 на 100 000 жителей (как в Чикаго), что значительно выше мирового среднего уровня. Впрочем, достопримечательностей в Росарио нет, и туристы туда ездят редко.

Самый безопасный регион страны, пожалуй, Патагония. Там нет больших городов, и в основном живут одни фермеры.

Связь и интернет

Три основных мобильных оператора в Аргентине: Claro, Movistar и Personal Flow.

• Movistar наиболее распространен. Оператор часто предлагает скидки, бесплатные гигабайты интернета. Связь ловит отлично в Буэнос-Айресе; в Патагонии — с перебоями.
• У Claro интернет работает на территории всей Америки. Но пополнить счет можно в офисе в стране, где вы купили сим-карту, либо онлайн — картой банка этой страны. Если вы путешествуете по разным странам Америки — это удобно. Вы можете купить симку в одной стране на месяц, и в течение этого месяца посетить сколько угодно стран, сохранив тариф и остатки интернета. Никаких дополнительных расходов на пользование такой сим-картой в другой стране нет. Проблема возникнет только в конце месяца, когда нужно снова пополнить счет.
• Я никогда не пользовалась Personal Flow. Напишите в комментариях, у кого есть такой опыт 🙏

Сим карту можно купить в аэропорту, но там дороже, и в киоске в городе. Паспорт для этого не понадобится. Пополнить счет (по-испански “recargar Movistar/Claro”) тоже можно в киоске.

Электронные сим-карты:

Последние модели телефонов работают c электронными сим-картами. Такую карту можно купить только в офисе оператора в Буэнос-Айресе. В киосках их не продают.

Существуют также приложения, где можно приобрести такую сим-карту для любой страны. Я пользуюсь Airalo, о плюсах и минусах этого приложения я писала в отдельной статье.

Цены в Аргентине

Цены в Аргентине растут, как на дрожжах. Причем инфляция наконец замедлилась, но цены продолжают расти.

Вот пример некоторых цен в 2024 году:

• Аренда студии на Airbnb в хорошем районе — 400-600$, двухкомнатной квартиры — 800-1000$.
• Ночь в хостеле — 15-20$, в дешевом отеле — 25-40$ (кроме Патагонии, там летом в два раза дороже).
• Литр бензина — 1$.
• Стейк — 7$/кг.
• Входной билет в достопримечательности — 3-5$ в менее популярные, и 15-20$ в самые интересные.
• Массаж — 17$.

Транспорт в Аргентине

Самолет 🛫

Самолет — самый удобный и дешевый вид транспорта в Аргентине для передвижения на дальние расстояния. По Аргентине летают Aerolineas Argentinas, Fly Bondi, Jet Smart. Аэропорты есть практически в каждом более-менее крупном городе. Цены за внутренний перелет варьируются от 50$ до 120$. Дополнительно придется оплатить багаж, так как габариты бесплатной ручной клади совсем крошечные. Одно место багажа стоит около 10$. 

Автобус 🚌

Путешествовать по Аргентине на автобусах очень утомительно. Расстояния между городами огромные, билеты дорогие (лететь чаще дешевле), а пейзажи за окном — плоские безжизненные пампасы. Например, поездка из Буэнос-Айреса в Барилоче займет 22 часа, в Мендосу из столицы можно добраться за 15 часов, а в Пуэрто-Мадрин к морским котикам — за 19 часов.

Поезд 🚂

Маршруты аргентинских поездов можно посмотреть на официальном сайте. Это медленный транспорт, с неинтересными среднестатистическому туристу маршрутами. Но если вам хочется забраться в неизведанные районы страны, и вы любите кататься на стареньких поездках — то дерзайте!

Отдельно нужно упомянуть Tren Patagonico. Железная дорога соединяет город Вьедма на Атлантическом побережье и Барилоче в Патагонии. Поездка занимает 18,5 часов. Поезд отправляется из города Вьедма по пятницам в 18:00, и прибывает в Барилоче в 12:30. Поезд из Барилоче в Вьедма отправляется по воскресеньям. Билеты нужно бронировать максимально заранее, так как в летний сезон из разметают, как горячие пирожки. 

Полезные ссылки для поездки в Аргентину

▪️Авиабилеты: Trip.com — есть оплата картами иностранных и российских банков (мой фаворит на 2024 год).
▪️Авторские туры под ключ: YouTravel.me — лучший из известных мне сайтов с групповыми турами. Маршруты нескучные и составлены бывалыми путешественниками.
▪️Отели: бронирую на великой тройке Agoda, Booking.com, Airbnb. Иногда на Trip.com, так как там можно оплатить рублями, но выбор дешевого жилья там небольшой.
▪️ESim: Airalo.
▪️Бесплатные туры в городах: GuruWalk. В конце тура принято оставлять чаевые.
▪️Экскурсии от местных жителей: GetYourGuide, Viator.
▪️Волонтерские программы: Workaway (я ездила через эту программу 4 раза). В следующем году планирую попробовать Worldpackers.
▪️Экскурсии на русском языке: Tripster.
▪️Остановиться у местных жителей в гостях: Couchsurfing.

*Некоторые ссылки в статье — партнерские. Это значит, что если вы забронируете тур или услугу по одной из них, я получу небольшую комиссию, а для вас цена останется той же. Благодаря этому я могу продолжать писать для вас полезные статьи о путешествиях без навязчивой рекламы и с комфортной скоростью загрузки сайта. Вы также можете отблагодарить меня, угостив чашечкой кофе или сделав репост статьи. Спасибо за вашу поддержку ☺️

Итак, давайте перейдем к самому интересному — куда поехать в Аргентине.

Что посмотреть в Аргентине

Аргентина — одна из крупнейших стран мира, и занимает восьмое место по площади. Ее территория растянулась на 3650 км с севера на юг и около 1400 км с запада на восток.

Буэнос-Айрес — столица страны

Столица страны и один из самых красивых городов Южной Америки. Достопримечательностей тут не счесть, самые известные — район танго Ла Бока, живописное кладбище Реколета, театр Колон с великолепной оперой и множество музеев. В городе нужно провести хотя бы три дня (я жила там 4 месяца).

Мои статьи о городе:

▪️ Что посмотреть в Буэнос-Айресе: мой топ-24 мест + карта 197 любимых локаций в городе (достопримечательности, рестораны, активности).
▪️Гайд по Буэнос-Айресу: деньги, районы, лайфхаки — отвечаю на вопросы «где менять деньги», «где поселиться» и т.д.

Провинция Мисьонес — аргентинские джунгли

Провинция Мисьонес находится на северо-востоке Аргентины, между реками Парана и Уругвай. Здесь живут представители коренного народа гуарани. Столицей провинции является уютный город Посадас, расположенный прямо на берегу реки Парана.

Мисьонес славится своим субтропическим климатом и густыми джунглями. Это одно из самых зелёных и влажных мест в стране. Кроме того, здесь выращивают йерба мате — основу любимого напитка всех аргентинцев.

Что посмотреть:

1. Глубоко в джунглях, на границе Бразилии и Аргентины спрятались фантастические водопады Игуасу. На территории парка обитают более четырехсот видов птиц, бесчисленное множество коати, а где-то в глубине леса прячутся ягуары. Водопады Игуасу находятся в списке семи новых природных чудес света – и заслуженно. 
2. Игуасу — не единственная достопримечательность этого региона. В провинции Мисьонес есть водопады Юкума (Yucumã Falls). Они протянулись аж на три километра вдоль (!) реки, и представляет собой очень необычное зрелище.
3. Руины иезуитских миссий: Сан-Игнасио-Мини (самые хорошо сохранившиеся руины, внесенные в список наследия ЮНЕСКО), Лоретто и Санта-Ана. Эти миссии объединяли коренные народы гуарани и европейских миссионеров, и создали своеобразное «государство в государстве», за что и были изгнаны из страны. Миссии фактически управлялись как независимые теократические государства, подчинялись только Папе Римскому. Испанские и португальские колониальные власти видели в них угрозу, так как миссии ослабляли их контроль над территорией и экономикой.
4. Фермы, где производят мате — знаменитый аргентинский напиток 👉 Andresito mate experience с посещением фермы и деревни индейцев гуарани, музей на ферме крупного производителя мате «Amanda», бесплатные экскурсии в «Las Marias», Isondu и других.

Читай также:

▪️Водопады Игуасу самостоятельно: подробный гайд

Патагония — невероятный горный регион

Аргентинская Патагония простирается к югу от реки Рио-Негро. Туда входит и побережье с городком Вальдес, и бескрайние пампасы, и озерный край. Но чаще под Патагонией подразумевают только горный регион по обе стороны Анд.

Патагония — одно из самых красивых мест за 8 лет моего кругосветного путешествия. Да, летом там много туристов и цены с каждым годом растут как на дрожжах, но… Я не могла сдержать слез счастья, когда на моих глазах рушился бесконечный ледник Перито Морено или когда рассеялись тучи и обнажились пики горы Фитцрой. Это место стоит посетить.

Что обязательно нужно посмотреть:

1. Барилоче называют маленькой Швейцарией посреди Аргентины. Сам городок очарователен: аккуратные домики, достойные рестораны, вкусный шоколад. Зимой сюда едут кататься на лыжах, а летом ходят в походы. 
2. Сан-Мартин-де-Лос-Андес. Он тоже находится в окружении гор, лесов и озер, но туристов там гораздо меньше.
3. Озеро Трафул с затонувшим кипарисовым лесом, в который можно погрузиться с аквалангом. Появилось это чудо природы не так давно — всего 50 лет назад  из-за землетрясения участок леса целиком сполз со склона горы. Деревья при этом не повредились, и продолжают расти — но уже под водой!
4. Городок Калафате и ледники Перито Морено, Упсала, Эль Спегазинни или Вьедма. К их подножию можно прокатиться на каяке, или отправиться в треккинг прямо по льду.
5. Гора Фитцой в Эль-Чалтен, одно из самых красивых мест в Патагонии.
6. Эскель — небольшой городок рядом с парком Лос Алерсес, известном своими красивейшими горными озерами и ледяной пещерой.
7. Пещера с наскальными рисунками (Cueva de Las Manos) сохранила отпечатки ладоней сотен древних индейцев. Этим рисункам более 10000 лет! Куэва де лас манос — один из важнейших памятников наскальной живописи в мире. Краски делали из окиси железа и марганца, белой глины. Их разбрызгивали на ладони через костяную трубочку. Предполагают, что это был своеобразный обряд инициации подростков, вступающих во взрослую жизнь. 🚌 Добраться можно на арендованном автомобиле или в составе тура, так общественный транспорт туда не ходит.

Мои статьи:

▪️Патагония: подробный гайд на 2025 год
▪️Эль-Чалтен — столица треккинга в Аргентине. В этой статье собраны мои отчеты о походах к Лагуна-де-Лос-Трес летом и в октябре, к озеру Торре и по маршруту “Huemul Circuit”).
▪️Барилоче: лучшие маршруты для походов
▪️Ледник Перито Морено в Аргентине
▪️Пампасы: бескрайние степи Патагонии

Огненная Земля — остров на пути к Антарктиде

Огненная Земля (на испанском Tierra del Fuego) — архипелаг, расположенный на самом юге Южной Америки. Этот край света отделён от материка узким проливом Магеллана и омывается водами Атлантического, Тихого и Южного океанов (слышали о таком?).

Название архипелагу дали европейские мореплаватели. Когда в 1520 году Фернан Магеллан открыл эти земли, он заметил многочисленные костры, которые разводили местные племена (ямана). Эти «огни» и дали название Земле.

Что посмотреть:

1. Ушуайя — городок на подступах к Антарктиде. Отсюда отправляются дорогие круизы на белый континент, а также мыс Горн, острова архипелага Огненная Земля и открытые воды, где можно увидеть китов. В окрестностях Ушуайи есть несколько живописных маршрутов для походов. 💡В качестве альтернативы можете съездить в чилийскую деревню Пуэрто Вильямс, которая признана самым южным поселком на планете. Пятидневный пеший маршрут Dientes de Navarino — поход не для новичков, но он наградит невероятными видами на Чилийскую Антарктику.
2. Национальный парк Огненная Земля, с ледниками и бирюзовыми озерами.

Статьи по теме:

▪️Ушуайя самостоятельно: что посмотреть на краю света
▪️Автостопом по Патагонии и Огненной Земле

Север Аргентины — каньоны и культура Анд

Север Аргентины — это колоритный регион, который граничит с Боливией, Парагваем и Чили. Здесь вы найдете горы, пустыни, колониальные города и следы доколумбовой цивилизации.

Что посмотреть на севере страны?

1. Во-первых, аргентинский Гранд-каньон — Кебрада-де-Лас-Кончас. Этот огненно-красный каньон на севере Аргентины протянулся на 54 километра. В древности на месте долины Кафайяте находилось море. Но со временем уровень воды опустился, и образовалась долина с бурными реками, которые выточили каньон с причудливыми формами. Среди обломков камней и сейчас находят следы динозавров и древних моллюсков. 🚴‍♀️ Лучше всего арендовать велосипед в Кафайяте, доехать на нем до самой высокой точки на автобусе и потом тихонечко спуститься на велосипеде под горку, наслаждаясь пейзажами.
2. Цветные каньоны тянутся до самой границы с Боливией. Кебрада-де-Умауака вошла в список наследия ЮНЕСКО благодаря своим «Семицветным горам» — как знаменитые Радужные горы в Перу, только без туристов! Участки в деревнях Уако (Huaco) и Оноркаль (Hornocal) тоже очень живописные, со множеством пешеходных троп.
3. Город Сальта — старинный город с прекрасно сохранившейся архитектурой колониального времени. Не пропустите музей с мумиями детей инков, которых принесли в жертву на вершине горы сотни лет назад.
4. Салинас Грандес — третий по величине солончак в Южной Америке, не уступающий в эффектности боливийскому Уюни. Он находится недалеко от города Тилькара. В сезон дождей на соляной поверхности образуется зеркало, в котором небо сливается с землей, а в сухой сезон белоснежная соль слепит глаза. 🚗 Добраться туда можно на арендованной машине из Сальты или в составе группового тура — например, вот такого (всего за 25$!).
5. Хотите посетить малоизвестные места, где совсем нет туристов (да и людей в целом)? Отправляйтесь в солончаки Аризаро (Salar de Arizaro) и Антофайя (Salar de Antofalla). Добраться туда можно только на своем автомобиле.
6. В Тукумане можно встретить субтропические леса (юнгас). Отправляйтесь в парки Sierra San Javier Park, Aguas Chiquitas Nature Reserve и Aconquija National Park.
7. Национальные парки Талампая и Исчигуаласто занесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Они известно своими красными скалами и каньонами, которые сформировались миллионы лет назад в результате эрозии, а также древними наскальными рисунками, которым более 2000 лет. Там были найдены останки динозавров и других древних животных, существовавших в триасовый период. 

Мои статьи:

▪️Кафайяте и каньон Лас-Кончас на севере Аргентины

Винный регион Аргентины

Основной винодельческий район Аргентины расположен в провинции Мендоса, которая находится у подножия Анд, но виноделие активно развивается и в других регионах страны, таких как Сан-Хуан, Рио-Негро, Сальта, Ла-Риоха и Катамарка.

Что посмотреть в Мендосе и окрестностях?

1. Город Кордова. Он интересен старейшим иезуитским монастырем в стране. Это студенческий город, с активной культурной жизнью, мероприятиями.
2. Мендоса — центр виноделия Аргентины. Возьмите на прокат велосипед, и отправляйтесь на дегустацию в различные винодельни.
3. Гора Аконкагуа — самая высокая в Америке. Ее высота составляет 6960 метров над уровнем моря, и восхождение на вершину требует выносливости и довольно большой суммы $$$. Однако и обычному туристу стоит посетить это место, ведь пейзажи вокруг знаменитой вершины — одни из самых красивых в Аргентине. В парке проложены десятки маршрутов разной сложности. 🚌 Добраться туда можно на автобусе до Пуэнте-дель-инка, дальше пешком в парк. На саму году поднимаются только с гидом.
4. Вторая по высоте гора континента Охос-дель-Саладо находится в Чили, на границе с Аргентиной. Добраться туда гораздо сложнее, и парк посещают только альпинисты. Это одно из самых красивых мест на планете, настоящее царство гор.

Мои статьи по теме:

▪️Кордова — студенческий город с историей
▪️Пуэнте-дель-Инка — горячие источники у подножия горы Аконкагуа

Побережье Аргентины — пингвины и киты

Побережье Аргентины протянулось на 4000 километров вдоль Атлантического океана.

Зачем сюда ехать?

1. Кататься на каяке с китами и смотреть на пингвинов в Пуэрто Мадрин. Каждый год сюда из Антарктики приплывают киты (июнь-декабрь) и пингвины (сентябрь-март). Лучше всего приехать в конце сентября – начале декабря, чтобы увидеть и тех, и других. Заповедная зона находится на полуострове Вальдес, немного в стороне от главных достопримечательностей страны.
2. Аргентина — не самая интересная страна для пляжного отдыха. Мар-дель-Плата — один из самых известных курортных городов Аргентины, известный широкими песчаными пляжами. 💡Многие ездят на пляжный отдых в Уругвай.

Кухня Аргентины: какие блюда стоит попробовать?

1. Асадо – знаменитое аргентинское барбекю. Это целая культура, где мясо готовится на открытом огне, чаще всего на углях. Асадо включает различные виды мяса, такие как говядина, колбаски (чоризо), ребра, а также всякие внутренности — кишочки, кровяные колбаски.
2. Эмпанадас – пирожки с разной начинкой. Наиболее популярные начинки: фарш, курица, кукуруза, картофель или сыр.
3. Миланеса – тонкие кусочки мяса (чаще всего говядина или курица), обжаренные в панировке. Ее подают с картофелем фри и жареным яйцом.
4. Кордеро — ягненок на гриле.
5. Локро — густой суп из фасоли, кукурузы и мяса.
6. Мате – традиционный аргентинский напиток, который является частью социальной жизни. Это настой из высушенных листьев падуба парагвайского (йерба мате), который заваривается горячей водой и пьется из специальной чаши через трубочку.
7. Чорипан – булочка с жареной колбасой (чоризо), часто подается с соусами и зеленью.
8. Пицца и паста – из-за большого итальянского влияния в Аргентине пицца и паста стали неотъемлемой частью местной кухни. В Аргентине даже придумали свой вид пиццы — фугазетту с жареным луком и большим слоем сыра.
9. Фернет — травяной бальзам, который аргентинцы смешивают с кока-колой.

Читай также:

▪️Почему в Аргентине кофе продают сразу с сахаром
▪️Аргентинская кухня: не только вино и асадо

Культура и традиции Аргентины

Танго — страстный танец

Танго зародилось в в конце 19 века в Ла Бока, бедном квартале Буэнос-Айреса. В новом танце слились африканские, испанские и итальянские музыкальные традиции. Кстати, на заре танго его танцевали преимущественно мужчины с мужчинами. Позже танец обрел популярность, его стали танцевать женщины, и танго стал символом страсти и чувственности.

В 2009 году ЮНЕСКО признало танго частью нематериального культурного наследия человечества.

В Аргентине танго можно увидеть в театрах, на уличных площадях, а также в традиционных кафе. Для желающих научиться танцевать, в столице открыты многочисленные школы.

Если вы хотите посетить настоящее танго, а не туристическое шоу, бар El Boliche de Roberto — одно из лучших мест в Буэнос-Айресе. Бар открылся в 1893 году, и с тех пор собирает в своих стенах любителей танго. 

Танго — это не только танец, но и музыка, и в этом баре танго в основном поют. Исполнители — обычные аргентинцы, не актеры и не профессиональные певцы. Время от времени кто-то может начать танцевать. Гости сидят за столами, с напитком или закусками, но во время шоу никто не разговаривает. Мне это напомнило фаду в Португалии. 

Гаучо — аргентинские ковбои

Гаучо – это культура кочевых пастухов. Она появилась в 18 веке, когда испанские колонисты привезли скот в Южную Америку, а местные жители, в основном индейцы и потомки европейцев, начали осваивать их разведение.

Гаучо носили характерные костюмы: широкие штаны, сапоги и широкополую шляпу. Они являются отличными наездниками, и их мастерство можно увидеть на соревнованиях хинетеада в Патагонии.

В истории Аргентины гаучо играли важную роль в войне за независимость, и их образ стал символом национального героизма. Сегодня гаучо ассоциируется с культурой «асадо» (аргентинским барбекю) и сельским образом жизни, который сохраняется на многочисленных ранчо.

Мате — социальный напиток аргентинцев

Мате — это не только напиток, но и важная часть культурной жизни Аргентины, а также Уругвая, Парагвая и южных регионов Бразилии. Он готовится из высушенных и измельченных листьев растения йерба мате, которые заливаются горячей водой в специальной чашке. Напиток горький и обладает стимулирующим эффектом, благодаря содержащемуся в нем кофеину.

Мате пьют через металлическую трубочку — бомбилью, передавая по кругу. Это символ гостеприимства и общения, и его пьют не только дома, но и на улице, на работе или в кругу друзей. Мате — это целый ритуал, который сопровождается неторопливыми беседами.

Футбол в Аргентине

Футбол — важнейшая часть национальной идентичности аргентинцев. Аргентина — одна из самых успешных стран в мировой истории футбола, с победами на чемпионатах мира в 1978, 1986 и 2022 годах. Аргентинские игроки, такие как Диего Марадона и Лионель Месси, стали иконами мирового футбола. В стране существует множество известных клубов, включая Бока Хуниорс и Ривер Плейт.

Футбол в Аргентине — это больше, чем матч на поле. Это страсть на трибунах, где болельщики создают непередаваемую атмосферу с песнями, флагами и барабанами. Для туристов интересным опытом может стать посещение матча на стадионе «Ла Бомбонера» в Буэнос-Айресе. Чтобы попасть на матч Бока Хуниорс, вам придется купить билет через посредника, так как в Ла Бомбонеру пускают только официальных фанатов. Жители Буэнос-Айреса ждут по несколько лет, пока смогут стать членами клуба — там много желающих! 

Надежные посредники:
(в цену входит билет на матч, трансфер, и сопровождение гида)

⚡️https://landingpadba.com/tickets-and-tours/boca-juniors-home-game/
⚡️https://secretsofbuenosaires.com/tour/football-tickets-buenos-aires/

‼️Не стоит доверять сайту Viagogo. И хотя сайт продает настоящие билеты на другие мероприятия, случаев с мошенничеством с билетами на футбол много. 

Карнавал в Хухуй

Он проходит в феврале или марте, в разгар лета в южном полушарии.

В празднике сливаются инкские, испанские и местные коренные обычаи. Он начинается с «откапывания дьявола» — маленькой куклы по имени Пуклай, захороненной в конце предыдущего карнавала. Пуклай, символизирующий солнце, тесно связан с местной мифологией. Он отвечает за плодородие земли, которую здесь называют Пачамама. После того как дьявола достают из земли, начинается бурное празднование. Под фейерверки и традиционную музыку сотни участников в костюмах дьяволов сбегают с холмов, танцуя, шумя и веселясь.

Читай также: Топ-8 карнавалов Латинской Америки, помимо бразильского

Вендимия — фестиваль сбора винограда

Fiesta Nacional de la Vendimia проводится в феврале/марте в провинции Мендоса, центре винодельческой промышленности Аргентины. Он включает в себя парады, музыкальные шоу, а также коронацию королевы винограда. Помимо официальных мероприятий, в течение фестиваля проводятся дегустации вин и экскурсии по винодельням. Также на празднике можно подавить виноград ногами, как в «Укрощении строптивого»! Этот метод использовался до появления современных технологий, а теперь сохранился как символом праздника.