Елена

Елена

Привет! Я Елена, путешественница из России с 51 страной за плечами. Всегда мечтала путешествовать без необходимости возвращаться, адаптируясь как поток воды под любые условия. Я начала путешествовать самостоятельно с 16 лет, и последние шесть лет не возвращаюсь домой. Я проехала вдоль и поперек всю Латинскую Америку, жила в Грузии и Канаде, побывала в Африке, многих странах Европы и Азии. Среди моих самых любимых занятий — походы в горы с палаткой, восхождения на высокие вершины, скалолазание, дайвинг. В каждой стране я ищу самые необычные блюда, и пишу об этом книгу. Больше информации вы можете найти в разделе сайта «Обо мне»

Турецкая кухня — подробный гайд | Что ели османские султаны

Ресторан в Стамбуле

Турецкая кухня — это настоящая гастрономическая симфония. Лучшие турецкие блюда были созданы на кухне султанов Османской империи. Смелые сочетания продуктов, разнообразная палитра вкусов, эстетика сервировки — эти блюда были достойны стола падишахов. С другой стороны, турецкая кухня — это сытные…

Кок-бору — киргизское козлодрание | Традиции кочевых народов

Участники кок-бору

Кок-бору — это традиционная игра кочевников Средней Азии. Что-то вроде английского поло, только в роли мяча выступает обезглавленная туша козла. Я посетила международный турнир по кок-бору в 2021 году (да, такие тоже проводятся). 

Иераполис — руины древнеримского города в Памуккале

Собака на воне византийский ворот

Древний город Иераполис лежит у подножия травертиновых холмов Памуккале. Он возник еще до нашей эры как место поклонения богу смерти Плутону, а потом превратился в главный санаторий Римской империи. В этой статье я расскажу, как посетить это место самостоятельно и…

Бишкек — путешествие в столицу Киргизии

Площадь Ала Тоо

Бишкек — современный город, в котором хипстерские кофейни соседствуют с традиционными чайханами, а скейтеры делают трюки у советских монументов. В столице Кыргызстана стоит провести пару дней, а потом рвануть в глубь страны — в гости к настоящим среднеазиатским кочевникам!

Григорьевское и Семеновское ущелья на Иссык-Куле | Киргизия

Григорьевское и Семеновское ущелья — природная достопримечательность озера Иссык-Куль. Там вы найдете горные озера, юрты кочевников и десятки кумысолечебниц, куда кыргызы приезжают пить кобылье молоко. 

Восхождение на пик Комсомолец (4170 м) в Ала-Арче | Киргизия

девушка идет по снегу в гору

Пик Комсомолец — это на две тысячи метров ближе к солнцу. Я стояла почти на вершине этого четырехтысячника, считающегося самым легким в Ала Арче. Почти — потому что завершить восхождение не дал полуметровый слой снега, неожиданно выпавшего в июле. 

Лучшие рестораны в Оше | Киргизия

тарелка с супом

Кухня юга Кыргызстана отличается от остальной части страны. Здесь используют больше овощей, фруктов, специй. Любой местный житель вам скажет, что самый вкусный плов и самсы готовят именно в Оше. За месяц, проведенный в этом городе, мы обошли ни один десяток…

Киргизская кухня. Что едят кочевники в Средней Азии

Кыргыз в чайхане

Киргизская кухня — это кухня среднеазиатских кочевников, с сильным влиянием китайских народностей: уйгуров и дунган. Основу рациона составляет мясо, молоко и хлеб. Пища здесь простая, но не без сюрпризов: мне довелось попробовать конину, собачатину, ферментированное кобылье молоко с градусом алкоголя,…

error: Content is protected !!