Овощной рынок

Рынок Тарабуко в Сукре | Культура индейцев ямпара в Боливии

Тарабуко – небольшая деревня индейцев ямпара. Каждое воскресенье на рынок сюда стекаются коренные народы из окрестностей Сукре.

Тарабуко – небольшая деревня индейцев ямпара. Каждое воскресенье на рынок сюда стекаются коренные народы из окрестностей Сукре. Они привозят с собой свежие овощи и фрукты, текстиль и товары ручной работы.

Индейцы ямпара в Боливии

Коренное население Боливии на рынке Тарабуко

В Боливии 60% населения принадлежит 36 этническим группам; самыми многочисленными являются аймара и кечуа. Президент Боливии Эво Моралес — коренной аймара.

Народ ямпара живет в Тарабуко, деревне на высоте 3000 метров. Они пережили нашествие инков, иезуитских миссионеров и испанских колонизаторов.

Расцвет культуры ямпара начался в 9 веке, и продлился до присоединения территории к Инкской империи в 15 веке. Ямпара попросили покровительства инков для защиты от враждебного народа чиригуано. Спустя несколько десятилетий Боливия оказалась под властью конкистадоров Писсаро.

Где находится Тарабуко

Город Тарабуко находится примерно в 40 км от Сукре на юге Боливии.

Он расположен на высоте 3290 метров над уровнем моря, почти на 500 метров выше Сукре. 

Когда открыт рынок Тарабуко?

Рынок Тарабуко работает только по воскресеньям.

Активная торговля начинается довольно поздно, в 9:00 и продолжается до 14:00.

Тарабуко — крошечный городок размером всего восемь на восемь кварталов. Кроме рынка здесь особо ничего не происходит. Смысла приезжать сюда в другой день нет никакого.

Чем интересен рынок Тарабуко в Боливии

Рынок Тарабуко популярен среди иностранцев, которые приезжают в Сукре для изучения испанского языка. Несмотря на это, рынок остался аутентичным и практически не поддался влиянию туризма. Там нет ни отелей, ни ресторанов, ни информационных стендов, ни даже засилия сувениров — хотя классные подарки, несомненно, можно отыскать.

Улицы рынка Тарабуко делятся по типу продукции. В одних переулках свалены горами киноа, кукуруза и картофель — основа рациона в Андах. Другие заполнены пряжей всевозможных расветок, третьи — листьями коки и травами.

Читай также: Индейский рынок Отавало в Эквадоре

Наблюдение на людьми

Самое интересное занятие на рынке Тарабуко — это наблюдение за людьми, ведь сюда съезжаются прдставители разных коренных народов со всего региона! У каждого сообщества свой костюм, определенной расцветки и фасона.

Национальная боливийская одежда досталась местным народам от колонизаторов. Многослойные юбки, расшитые шали и шляпы-котелки предназначались для женщин. Брюки, кожаные сапоги и широкополые шляпы — для мужчин. Колонизаторы давно ушли, а мода осталась.

До Конкисты люди в Боливии одевались проще: туника, подвязанная поясом и сандалии из кожи. Зимой покрывали плечи накидкой из шерсти альпаки или викуньи в зависимости от достатка, так как шесть последней ценилась гораздо дороже. Головной убор был символом социального статуса. Бедняки носили плетеные шапки, а богатые не покрывали голову вообще, либо носили шаль. Волосы заплетали в косы.

Вдоль глинобитных домов шагают тетушки с ламами на поводке. За плечами каждой женщины висит мешок раз в пять больше моего рюкзака. Это агуайо, отрезок ткани, который боливийки ловко обвязывают вокруг плеч на манер рюкзака. В агуайо носят дрова, детей, картошку и козлят. На голове у женщин — изящные шляпки, мода на которые попала в Боливию с испанскими колонизаторами.

Торговцы на рынке редко первыми начинают разговор, и застенчиво потупляют глаза, когда их приветствуешь бодрым «буэнос диас». К камерам относятся настороженно, часто отворачиваются при виде фотоаппарата. Поэтому я почти не снимала — не люблю беспокоить людей.

Читай также: Рынок Чичикастенанго в Гватемале и традиции народа майя

Пестрый текстиль

Искатели сувениров особенно любят текстиль. Популярные цветные свитера, рюкзачки и шапки на самом деле делают на фабрике в Перу. А вот более тусклые, грубоватые изделия – это ручная работа местных мастеров.

Кроме одежды, на рынке продают ткани, покрывала, скатерти, гамаки.

Свежие овощи и фрукты

На рынке Тарабуко можно найти свежие фермерские продукты. Иногда встречаются и необычные товары: сушеная перемерзлая картошка чуньо, сорт андской кукурузы чокло, листья коки, из которой получается отличный бодрящий чай и другие интересные травы.

Читай также: Чем накормят на рынке в Боливии

Рынок скота

На окраине рынка в Тарабуко продают животных: лам, альпак, овец и кур. Здесь же можно найти овечью шерсть на развес (вдруг вам надо).

Региональная кухня

Рынок — это лучшее место для изучения кухни страны. На рынке Тарабуко нет ресторанов с меню, но есть женщины, которые что-то жарят или варят. Принюхивайтесь, спрашивайте, и не бойтесь попробовать что-то новое.

Единственный интересный ресторан города — «SAMAY WASI Espacio Cultural». Там готовят национальные боливийские блюда, и иногда устраивают концерты и выставки.

Типичные блюда, которые вам предложат ра рынке в Тарабуко:

  • жареная курица с рисом
  • мондонго — суп из субпродуктов
  • тамали из кукурузной муки с сахаром, или с мясной начинкой
  • арахисовый суп

Памятник воину ямпара

В центре площади стоит любопытный памятник. Трехметровый воин держит вырванное из груди противника сердце. Он олицетворяет память о восстании народа ямпара в начале 19 века.

Когда по стране начали распространяться революционные идеи, испанцам пришлось усилить военный контроль. В 1816 году жители Тарабуко заблокировали въезд в город, а прибывший испанский батальон хитростью заманили в каньон и забили камнями. По легенде, индейцы были так разъярены, что голыми руками вырывали сердца обидчиков и съедали их.

Фестиваль коренных народов Пуджилай в Тарабуко

Город Тарабуко известен на всю Боливию своим фестивалем коренных народов «Пуджилай» (Pujllay). Он проводится один раз в год, во вторые выходные марта, и длится два дня.

Первоначально этот был посвящен сбору урожая, но со временем он также стал напоминанием о битве ямпара и испанцев. В этот день Тарабуко наполняют костюмированные танцы, шествия и традиционная музыка. В центре площади устанавливают пукару — высокую башню, которую украшают овощами и фруктами.

Читай также: Ля Моренада — боливийский танец черных рабов

Как добраться до рынка Тарабуко?

Из центра Сукре до автобусного терминала можно доехать на автобусе №6, который проходит через центр города. Скажите водителю: «Parada de los Colectivos por Tarabuco». Терминал находится на перекрестке между Авенида де лас Америкас  и Авенида Герман Мендоса.

Поездка на автобусе в Тарабуко займет 1,5 — 2 часа. Проезд стоит 20 боливиано.

Обратно можно сесть на маршрутку на главной площади. Спросите у местных, они подскажут остановку.

Елена
Елена

Привет! Я Елена, путешественница из России с 51 страной за плечами. Всегда мечтала путешествовать без необходимости возвращаться, адаптируясь как поток воды под любые условия. Я начала путешествовать самостоятельно с 16 лет, и последние шесть лет не возвращаюсь домой. Я проехала вдоль и поперек всю Латинскую Америку, жила в Грузии и Канаде, побывала в Африке, многих странах Европы и Азии. Среди моих самых любимых занятий — походы в горы с палаткой, восхождения на высокие вершины, скалолазание, дайвинг. В каждой стране я ищу самые необычные блюда, и пишу об этом книгу.

Статей: 350

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован.

error: Content is protected !!