Лучшие рестораны в Оше | Киргизия

Кухня юга Кыргызстана отличается от остальной части страны. Здесь используют больше овощей, фруктов, специй. Любой местный житель вам скажет, что самый вкусный плов и самсы готовят именно в Оше. За месяц, проведенный в этом городе, мы обошли ни один десяток заведений. В этой статье я покажу вам мои любимые рестораны в Оше.

Где находится город Ош

Город Ош находится на юге Киргизии, недалеко от границы с Узбекистаном.

Город Ош славится своей богатой историей. Это один из старейших городов в Центральной Азии, со множеством достопримечательностей, таких как священная для мусульман гора Сулайман-Тоо, и необъятный рынок Джипек-Жолу.

Кухня Оша также очень популярна в Киргизии. Одним из самых известных блюд является плов, который готовится из риса, мяса, моркови и лука. Также популярными блюдами являются лагман (лапша с мясом и овощами), самса (пирожки с мясом или картофелем) и манты (пельмени с мясом или картофелем). Кроме того, местные жители любят пить чай и есть сладости, такие как чак-чак (жареные тестовые шарики, покрытые медом) и сумолок (топленое молоко с сахаром).

Читай также: Ош — город на Великом Шелковом Пути

Топ-7 ресторанов города Ош

Brio — идеальное кафе для работы

Цены в «Брио» (в сомах)

• айс латте — 160
• американо — 90
• курица с гарниром — 120
• гамбургер (без гарнира) — 130
• пицца — 300
• блинчики с сыром и мясом — 90

Мое любимое заведение в Оше. Там готовят отличный кофе, а также вкусно и дешево кормят. Рекомендую их вторые блюда, которые включают в себя нежную куриную грудку и два гарнира на выбор. Есть еще вкусные завтраки, доступные весь день: манная каша, овсянка, блинчики с различными начинками. Бургеры и пицца тоже достойные. Не понравились только французские тосты. 

В Брио удобно работать. Там хороший вай-фай, кондиционер, удобные столики и ненавязчивый сервис. Можете сидеть хоть целый день. 

Есть обмен книг: в основном советская классика на русском, но есть и иностранные книги. Кроме того, в Брио продают сувениры, но они не особо интересные.

Алкоголь не продают.

На углях — лучший шашлык

Цены в «На углях» (в сомах)

• шашлык — 300
• супы — 140
• пиво Арпа — 120
• кальян — 600

Ресторан «На углях» — мой выбор на вечер, когда хочется не кофе, а бокал холодного пива. 

В меню много позиций, но обычно есть только шашлыки и супы. Рекомендую попробовать их ашлям-фу — холодный острый суп с лапшой и крахмалом. Это мое любимое киргизское блюдо! Обязательно закажите шашлык из баранины и боорсоки — пышные кусочки жареного теста. В этом ресторане их готовят очень вкусно. А вот пицца не понравилась, так как тесто очень быстро стало влажным. 

Здесь можно покурить кальян. 

Ресторан мне нравится столиками на открытом воздухе, с аккуратными шторами — таким образом вы отделены от других посетителей. Рядом течет река, закованная в канал. Ресторан окружен высокими деревьями, где-то даже маленький огородик разбит. Каждый день есть живая музыка — мальчик поет в караоке песни про любовь:)

Этно-кафе Ош — уютная локация в парке

Цены в «Этно» (в сомах)

• мясная тарелка — 600
• суп шорпо — 140
• бешбармак (лапша с кониной) — 290

Великолепный ресторан в парке им. Сатылганова, рядом с площадью Ленина. Уютные столики на свежем воздухе, много зелени, посетители сидят поодаль друг от друга.

Исключительный сервис для Киргизии: быстрый, точный, вежливый. Цены немного выше, чем в других ресторанах. Еда вкусная, в меню есть кыргызские национальные блюда. А брауни они готовят просто восхитительно! 

Navat — популярная сеть

Цены в «Нават» (в сомах)

• лагман — 245
• бешбармак — 310
• ашлянфу — 180
• чай — 200

Сеть ресторанов, неизменно радующая своей кухней. Самый большой выбор национальных блюд вы найдете именно здесь. Интерьер, сервис — все на высоте. Рекомендую попробовать травяные и молочные чаи, нарезку из конины, бешбармак, плов, гош нан — киргизский хачапури, суп сантавру, манты с джусаем. Эти блюда в Навате готовят отменно. 

А вот кофе там готовят ужасный.

Царский двор — стейк из конины

Цены в «Царский двор»(в сомах)

• пицца «4 сыра» — 450
• форель — 600
• люля кебаб из говядины — 230

Симпатичный ресторан с внутренним двориком и фонтаном. Есть столы с качелями вместо кресел. Меню разнообразное, особенно интересен стейк из конины, шашлыки. Мясо там умеют готовить. Если киргизская кухня надоела, то можете побаловать себя грузинскими хинкали или хачапури. Пицца, бургеры, паста — все это тоже есть. 

Снимаю звезду за медленный сервис и официантов-новичков, но этим «отличаются» многие рестораны в Оше.

Brownie — кофе со сладостями

Цены в «Брауни» (в сомах)

• пицца 4 сыра — 340
• курица карри с рисом — 250
• омлет — 90
• блинчики — 110
• суп куриный — 125
• эклер — 55
• брауни — 100
• чай — 50

Симпатичная кофейня на втором этаже. Подают вкусный кофе, десерты и здоровые завтраки. Есть кальян и алкоголь. В меню также есть пицца, суши, поке, интересные салаты.

Особенно порадовал выбор музыки: европейские и американские исполнители, никакой громкой русской попсы (чем страдают другие рестораны в Оше, не попавшие в список). Там уютно и хочется остаться подольше. 

Ресторан подходит для работы: есть вайфай, розетки, удобные столы и рабочая атмосфера.

Ойбек Мантыкана — столовая для местных

Цены в «Ойбек мантыкана» (в сомах)

• майда манты — 140 
• компот — 50

Заведение для местных, о котором недавно прознали туристы — спасибо иностранным блогерам. Здесь готовят лучшие манты в городе. Особенно хороши манты с тыквой, чучвара с джусаем, майда манты — вареники с картошкой. 

Кухня открытая, можно понаблюдать, как готовят ваше блюдо. 

Какие блюда попробовать в Оше

В Оше вы найдете практически все блюда киргизской кухни, а так же привычные для европейца пиццу, пасту, бургеры и суши. За грузинской кухней отправляйтесь в Царский двор, за суши — в Две Палочки.

Однако некоторое блюда в Оше готовят исключительно вкусно. Спросите любого кыргыза — где самый вкусный плов и самсы? Ответ будет однозначным.

Итак, какими блюдами славится ошская кухня?

• Плов. В Оше его готовят из красного узгенского риса, добавляя желтую морковь и баранину. Некоторые рестораны в Оше сервируют плов порционно, но самое вкусное блюдо вы получите только под заказ.
• Самсы. Похожее блюдо можно найти в Центральной и Средней Азии, на Ближнем Востоке и в Индии. Популярная начинка доя самсы в Оше — баранина с луком, картофель или тыква. Пирожки выпекаются в тандыре, традиционной глиняной печи.
• Манты с тыквой, джусаем или картофелем. В Оше вы найдете различные начинки для этих популярных среднеазиатских пельменей, тогда как в остальной части Киргизии манты готовят с мясом и луком.

Читай также: Киргизская кухня. Что едят кочевники в Средней Азии

Гастрономические экскурсии в Оше