Что посмотреть в Кутаиси в Грузии

Кутаиси — один из древнейших городов Грузии. Он находится в красивейшем регионе Имеретия, богатом каньонами, водопадами, пещерами и древними храмами. В этой статье я расскажу о достопримечательностях Кутаиси и красивых местах в окрестностях города.

Где находится Кутаиси

Кутаиси — третий по величине город Грузии. Там проживает 147 тысяч человек (на 2020 год). Историческую часть его занимают харизматичные домики с деревянными балкончиками, аляповатые панельные многоэтажки и богатые виллы, видавшие другие времена. Между ними раскинулся шумный рынок, где можно купить все на свете.

При Михаиле Саакашвили Кутаиси преобразился. В новое футуристическое здание переехал Парламент Грузии (правда, в 2018 он вернулся обратно в Тбилиси), восстановили древний храм Баграта, на площади Давида установили позолоченный Колхидский фонтан. В 2020 году в Кутаиси открылся Международный университет, прямо посреди леса в окрестностях города.

Подготовка к путешествию в Кутаиси

Как добраться до Кутаиси

Тбилиси — Кутаиси

Маршрутки отправляются с автовокзала в Дидубе каждый час с 7 утра. Время в пути 4 часа, расстояние 230 км. Стоимость проезда 10 лари.

Автобус обойдется чуть дороже — 15 лари. Там есть кондиционер и вай фай. Я знаю две компании: Georgian Bus и Metro Georgia Tbilisi.

Поезд отправляется ежедневно с центральной ж/д станции (Station Square), несколько рейсов в день. Время пути — 5 часов. Билеты продают https://www.tkt.ge. Есть еще электричка за 3 лари, но она идет 6 часов.

На машине с водителем. В Грузии есть удобный онлайн-сервис GoTrip, который позволяет составить собственный маршрут, рассчитать стоимость и найти водителя. По пути вы можете делать остановки — ожидание водителя бесплатно. Они также предлагают готовые туры по самым известным достопримечательностям.

Батуми — Кутаиси

Маршрутки отправляются каждые полчаса. Время в пути — 2 часа, расстояние — 146 км км. Стоимость проезда 10 лари. Есть большие автобусы Georgian Bus, которые стоят 15-20 лари. Они, кстати, проходят через аэропорт.

Есть вечерний поезд из Батуми, который прибывает в Кутаиси в 21:30. 

Гори — Кутаиси

В Гори останавливается поезд Тбилиси-Кутаиси. Он идет до станции Кутаиси-1.

Маршрутки по этому маршруту не ходят, или ходят очень редко. На месте нам предложили вариант, которым пользуются местные: доехать на такси до автобана за 5 лари, и там ловить любой транспорт в сторону Кутаиси. Время в пути — 2 часа, расстояние 90 км. Стоимость 10-15 лари.

Международный аэропорт Кутаиси

Аэропорт в Кутаиси интересен, прежде всего, компанией Wizz Air. У этого лоукоста бывают очень вкусные цены на полеты в/из Риги, Мюнхена, Парижа, Барселоны, Варшавы, Милана, Будапешта, Праги и других европейских городов. Есть обычные рейсы из Москвы, Киева, Минска, Тель-Авива. 

Автовокзалы в Кутаиси

🚐 Центральный автовокзал находится на проспекте Чавчавадзе, 67, около здания Макдональдса. Из центра города к вокзалу ходит маршрутка №1. Общей кассы нет, билеты покупаются в отдельных кассах каждого направления. С центрального автовокзала можно уехать в Мартвили, Чиатуру, Багдати, Саирме, Сурами, Вани, Зестафони, Зугдиди, Местию, Батуми, Боржоми, Тбилиси. Таблички на лобовом стекле маршрутки сообщают о направлении, однако, только на грузинском. Проще спросить у кого-нибудь на улице, и вас тут же отведут к нужному автобусу. 

🚌 Маршрутки в Цхалтубо отправляются от Красного моста в центре Кутаиси.

🚐 В заповедник Сатаплиа можно уехать прямо от рынка на 45-й маршрутке.

🚌 Автовокзал Чоми. По пути к храму Баграта, у моста через реку Риони, есть скопление маршруток. Оно гордо называется автовокзалом Чоми. Отсюда можно уехать в регионы Рача и Нижняя Сванетия — в города Амбролаури, Хванчкару, Они, Цагери, Лентехи.

Где жить в Кутаиси

Кутаиси — недорогой город. Здесь без труда можно найти нормальную комнату в гестхаусе за 20-30 лари за двоих. Приблизительно так же стоит и хостел — 10 лари с человека. Мы жили в гестхаусе BUBU, это один из недорогих вариантов, и хозяин Александр с женой — замечательные люди.

Цена за аренду квартиры на месяц начинается от 200$. Скорее всего это будет комната в чьем-то доме, с общей кухней. Хорошие варианты с собственной кухней начинаются от 300$, но все равно не ждите современного ремонта и нового светлого жилья. В целом качество жилья, если сравнивать ценник до 300$, в Кутаиси гораздо ниже, чем в Тбилиси и Батуми. 

*цены 2020 года. Думаю, соотношение цен и качество жилого комплекса в Кутаиси и Батуми/Тбилиси осталось прежним. Поделитесь в комментариях свежей информацией!

Лучшее время для посещения

🌞 В Кутаиси мы провели десять дней. Больше не выдержали — летом там слишком жарко. В июне температура не опускалась ниже 35 С, а иногда доходила до 42 C. Июль и август — самые жаркие месяцы.

🌧 Осенью и весной выпадает много дождей. Река может выйти из берегов, случаются наводнения. Зато весной цветут акации, магнолии и абрикосы. Город прогревается до 20 С. 

🍁 Сентябрь и октябрь — лучшие месяцы для посещения. Все еще очень тепло, до 26 С, листва деревьев окрашивается в золото. В ноябре температура падает до 12 С, начинаются ливни.

❄ Зимы теплые. Температура, как правило, не опускается ниже +5 С — 0 С.

История города Кутаиси

Самым древним государством на территории Грузии считается Колхидское царство, возникшее приблизительно в 9 веке до н.э. Кутаиси был одним из старейших городов Колхиды, наряду с  Вани, Шоропани и Варчихе. Он удобно разместился на берегу реки Риони, впадающей в Черное море. По легенде, в Кутаиси хранилось легендарное золотое руно, которое греческие аргонавты украли у царя колхов Ээта.

С 9 по 12 век Кутаиси был столицей Абхазского царства. На это время приходится расцвет города. Тогда был построен храм Баграта и монастырь Гелати.

В 1260 году в Кутаиси образовалось мятежное Имеретинское царство под предводительством царя Давида Нарини, который отказался подчиниться монголам. Оно просуществовало всего 70 лет. В 1463 году запад вновь отделился от востока Грузии. Царь Баграт II основал второе Имеретинское царство, снова со столицей в Кутаиси.

С 17 века Кутаиси сжался до размеров крепости на холме Укемерион. В 1666 году ее на столетие захватили турки, они же взорвали собор Баграта. В 1810 году вся Имеретия вошла в состав Российской империи.

Криминальная столица СССР

В советское время Кутаиси стал криминальной столицей Грузии, славящейся влиятельными ворами в законе. Самым известным из них был Тариэл Ориани. 

Кутаисская ОПГ была очень мощной, но ее удалось обхитрить. По своим внутренним “понятиям” воры в законе не могли отрицать, что они воры. Этим Саакашвили и воспользовался. Он принял закон «О ворах в законе», который предусматривал юридическую ответственность не за само преступление, а даже за принадлежность к воровской среде. После этого осталось только задать ворам (имена которых, конечно, были всем известны) каверзный вопрос, и все — группировка развалилась. Многие воры бежали в Россию и Испанию.

Что посмотреть в Кутаиси

Храм Баграта и крепость Укемерион

• Адрес: ул. Баграти, на вершине холма
• Стоимость: бесплатно

Холм Укемерион — самое древнее место в городе. Люди селились там, начиная с бронзового века. На вершине находится знаменитый храм Баграта, до недавнего времени охраняемый ЮНЕСКО. Рядом стоит неприметная, очень старая крепость, существовавшая на этом месте со времен основания Кутаиси.

Храм был построен в 1003 году царем Багратом III. Он был пышно украшен фресками, каменной резьбой и мозаиками. Некоторые из них сохранились до сегодняшнего дня.

В соборе был коронован сын его основателя — царь Давид, получивший прозвище Строитель. Это один из самых почитаемых правителей Грузии. В 16 лет он унаследовал слабое, потерявшее все земли, фактически управляемое турками государство. После себя он оставил объединенное, мощное Грузинское царство.

В 17 веке Кутаиси захватили турки. Они взорвали собор. Последующие 300 лет он выглядел так:

В 1994 году постройку занесли в ЮНЕСКО и передали церкви. Прямо под открытым небом, в руинах иногда проводились церковные службы. В 2012 году Михаил Саакашвили устроил грандиозную реставрацию. Древний храм буквально собрали по кусочкам.

К сожалению, после этого храм со скандалом исключили из ЮНЕСКО, так как «реконструкция нанесла ущерб целостности и подлинности». Вряд ли при Давиде Строителе сбоку храма висел стеклянный лифт, но в целом храм Баграта получился довольно симпатичным.

Ботанический сад — часовня в стволе дуба

• Адрес: ул. Леселидзе, у подножия холма Укемерион
• Стоимость: 1 лари. 

Кутаисский ботанический сад был открыт в 19 веке. В нем произрастает 700 видов растений, среди которых бамбук, чай, магнолии и даже высокие секвойи.

У этого сада есть свой секрет — небольшая часовня в стволе 400-летнего дуба. Полость в стволе образовалась в 20 веке, но дерево все еще живое. Часовня появилась в ней только в 2014 году благодаря директору сада Амирану Хвадагиани.

Рафтинг по реке Риони — для любителей активного отдыха

• Организатор: Getur или Rafting Kutaisi 
• Стоимость: от 14$ (40 лари).

Река Риони берет начало в горном регионе Рача, проходит через Кутаиси и впадает в Черное море. На ней устраивают сплавы различных категорий, самые сложные — в Раче. Небольшой сплав можно совершить и в центре города, его протяженность составит около 4 км.

Колхидский фонтан — сердце Кутаиси

• Адрес: площадь Давида Агмашенебели
• Стоимость: бесплатно

Колхидский фонтан был установлен в 2011 году. Его украшают увеличенные копии бронзовых фигурок древней Колхиды, которые археологи нашли при раскопках в селе Вани. Оригиналы хранятся в Тбилисском национальном музее.

Раньше на этом месте стоял собор Александра Невского. Его снесли в 1924 году, при советской власти. На его месте поставили вначале Ленина, потом Сталина, ему на смену пришла клумба, и, наконец, царь Давид на коне.

Царская резиденция Окрос Чардахи

• Адрес: ул. Кантселеби, рядом с мостом и кафе Argo
• Стоимость: бесплатно

Скромное здание у реки известно как Окрос Чардахи, или летняя резиденция царей Имеретии. Оно было построено в 15 веке. Это малый дворец, а остальные постройки, в том числе церковь и столовая, были разрушены. В здании расположено небольшое кафе. Здание принадлежит историческому музею, его интерьер можно осмотреть бесплатно.

Художественный музей — работы Пиросмани

• Адрес: ул. Шота Руставели, 8
• Стоимость: 2 лари

Небольшой, но толковый музей. Там есть работы Пиросмани, Ладо Гудиашвили (особенно хорош “Осенний пир”), Корнелия Санадзе («Аджарская невеста»). 

Исторический музей — интересная коллекция

• Адрес: ул. Пушкина, 18
• Стоимость: 3 лари
• Сайт: facebook.com/kutaisimuseum

Второй по величине исторический музей после музея в Тбилиси. Он содержит 200 тысяч экспонатов, от фигурок бронзового века до интерьеров имеретинских домов 19 века. 

Еврейский квартал — исторический район

• Адрес: ул. Бориса Гапонова
• Стоимость: бесплатно

В этом историческом квартале с 17 по 20 век селились евреи. Он примыкает вплотную к храму Баграта. На двух улицах разместились три синагоги, которые не смогла уничтожить советская власть. Евреи покинули Кутаиси в 1970-х и 90-х годах. Сейчас квартал в основном заселен грузинами.

Благовещенский собор — барочный интерьер

Адрес: улица Ньюпорт, 32
Стоимость: бесплатно

Раньше на этом месте стоял храм святой Софии 15 века. Он был разрушен, а в 1823 году на его месте был построен католический собор. 30 лет назад его отдали православной церкви, но там все еще можно увидеть барочный интерьер, статуи, характерную для католиков роспись потолка и исповедальню, в которой сейчас разместилась церковная лавка. 

Достопримечательности в окрестностях Кутаиси

Кутаиси — идеальная база для исследования региона Имеретия. Большинство достопримечательностей можно посмотреть за один день, и вернуться ночевать в Кутаиси.

Гегутский дворец — резиденция царицы Тамары

• Как добраться. Общественный транспорт ко дворцу не ходит. Можно дойти пешком за полтора часа из центра Кутаиси по ул.Табидзе, которая плавно перетекает в ул. Никеа. Такси обойдется в 15 лари.
• Стоимость: бесплатно

Руины царского дворца Гегути находится в 7 км от Кутаиси.

В 8 веке на этом месте находился однокомнатный дом, где останавливались цари после охоты. Четырехэтажное здание было построено в 11-12 веках, примерно в то же время, что и собор Баграта. Вероятно, в нем проживала царица Тамара со своим первым мужем Георгием Русским, сыном Юрия Долгорукого. Это было монументальное здание, расписанное фресками, с большим камином и хранилищем вина. Вокруг был разбит сад, от которого ничего не осталось.

Монастырь Гелати — ЮНЕСКО

• Как добраться: Маршрутка № 33 с улицы Гелати. Автостоп в этом направлении хороший.
• Стоимость: бесплатно

Красивейший монастырь, включенный в список наследия ЮНЕСКО. Он был построен в 12 веке. Стены и купол храмов украшены фресками. Внутри захоронены многие имеретинские цари.

Монастырь Моцамета — религиозная достопримечательность

• Как добраться: Монастырь находится на полпути между Гелати или Кутаиси. Дорога пешком займет полтора часа. Маршрутки туда не ходят.
• Стоимость: бесплатно

В монастыре Моцамета захоронены мученики Давид и Константин. Они были князьями области Аргвети. Когда в 8 веке арабское войско Марвана Глухого напало на их земли, братья отказались принять ислам. Арабы мучили их девять дней, а затем утопили в реке. 

Читай также: Монастыри Гелати и Моцамета | Грузия

Поход из Гелати к Ткибульскому водохранилищу

• Как добраться: пешком 25 км, 9 часов. Рекомендую разбить поход на два дня.
• Стоимость: бесплатно

От монастыря Гелати начинается пешеходный маршрут, разработанный в 2018 году. Судя по информации в интернете, по нему еще никто не ходил.

25-километровая тропа проходит через малоизвестные церкви над Гелати, гигантскую дикую пещеру Цуцхвати и руины одноименной крепости, монастырь Чаластави. Отсюда можно продолжить путь на гору Унагира, на вершине которой стоит базилика св. Георгия 10 века. С нее открывается вид на Ткибульское водохранилище. На спуске к нему есть какая-то неизвестная пещера Цкалдасавли.

Заброшенные санатории в Цхалтубо

• Как добраться: 30 минут от Кутаиси на маршрутке №30 от Красного моста.
• Стоимость: бесплатно

Бывший курортный город, в санатории которого приезжала лечиться вся верхушка Советской власти. После развала СССР гостиницы закрылись. Во время Абхазской войны в них расселили беженцев. Некоторые живут там до сих пор, так и не получив жилье от государства. По заброшенным зданиям, в которых еще видна былая роскошь, можно беспрепятственно гулять.

Читай также: Заброшенные сталинские санатории в Цхалтубо

Пещера Прометея — одна из крупнейших в стране

• Как добраться: маршрутка №30 до Цхалтубо, затем маршрутка №42 до Кумистави. Такси обойдется 10 лари с  ожиданием.
• Стоимость: 23 лари экскурсия с гидом (1 час), 17 лари прогулка по реке. Свадебная церемония — 115 лари. Понедельник — выходной.

Одна из самых крупных пещер в Грузии. Ее обнаружили в 1983 году. Длина пещеры составляет 11 км, из которых туристам показывают только 1 км. Но и там есть на что посмотреть: огромные залы, сталагмиты и сталактиты, прекрасная подсветка. В зале Любви проводят свадебные церемонии, а по подземной реке можно покататься на лодке.

Читай также: Пещера Прометея — самая длинная пещера Грузии

Заповедник Сатаплия — следы динозавров

• Как добраться: Маршрутка №45 от рынка. Можно дойти пешком — всего 9 км от центра Кутаиси.
• Стоимость: 17, 25 лари за экскурсию с гидом. Свадебная церемония — 100 лари.

В 1930-х годах местный житель обнаружил в лесу окаменевшие следы динозавров. Вокруг них и вырос заповедник. Кроме того, в Сатаплии есть карстовая пещера, стоянка первобытного человека, древний колхидский лес и кратер потухшего вулкана

Каньон Окаце и водопад Кинчха

• Как добраться: на маршрутке до села Хони (направление Мартвили). Затем пересесть на маршрутку до Зеда Горди. До водопада Кинчха от каньона 8 км, у кассы дежурят таксисты.
• Стоимость: 17 лари — Окаце, 17 лари — Кинчха. Понедельник — выходной. Лайфхак: в несезон (с конца октября) вход бесплатный, охраны там нет.

Один из самых глубоких (более 50 м) и известных в стране каньонов. Прямо над пропастью проложили деревянную дорожку — весь каньон как на ладони! Затем можно прогуляться до 70-метрового водопада Кинчха и озера Ломина.

Столп Кацхи — необычная скала

• Как добраться: маршрутка до Чиатуры, попросить высадить у поворота на Кацхи. Оттуда 2 км пешком
• Стоимость: бесплатно

Посреди долины возвышается одинокий известняковый столп. С древнейших времен вокруг него проводились языческие обряды поклонения богине плодородия,  а на вершине обнаружены руины храма 6 века. В 1993 году монашество на столпе возродилось. Сейчас там живет монах Максим.

Читатура — шахтерский город

• Как добраться: маршрутка до Чиатуры с центрального автовокзала Кутаиси
• Стоимость: поездка на канатной дороге — около 20 тетри (5 рублей)

Суровый шахтерский город, где с 50-х годов добывали марганец. Тут можно покататься на самой первой в СССР канатной дороге, которая, кажется, с момента установки так и не ремонтировалась. Рядом с Чиатурой находится пещерный монастырь Мгвимеви.

Читай также: Шахтерский город Чиатура и столп Кацхи

Цхраджвари — гора Девяти крестов

• Как добраться: маршрутка до Ткибули, проехать 3 км по трассе и оттуда пеший подъем на вершину. Канатная дорога, отмеченная на карте, не работает со времен распада СССР.
• Стоимость: бесплатно

Гора Цхраджвари (1569 м) находится на границе регионов Рача и Имеретия, недалеко от шахтерского города Ткибули, где добывают уголь. На вершине находятся руины храма и девять крестов. Сюда стоит подняться ради вида на Ткибульское водохранилище, и прогулки по самшитовому лесу.

Археологический музей в Вани

• Как добраться: на маршрутках с пересадкой в Самтредиа. Музей находится на ул. Лорткипаридзе, 32. Закрыт по понедельникам.
• Стоимость: 3 лари

Во времена Колхидского царства Вани выполнял роль святилища. Город был разрушен в 1 веке н.э. В 1985 году археолог Отар Лорткипанидзе обнаружил городище, фундаменты храмов и остатки алтарей, а также золотые и бронзовые изделия. Некоторые найденные предметы относятся к 8 веку до н.э. 

Знаменитый “Тамада”, который теперь украшает Колхидский фонтан в Кутаиси, родом из Вани. Это 3-сантиметровая статуэтка, изображающая сидящего мужчину с рогом в руках. Грузины решили, что в роге налито вино, а самого мужчину окрестили первым в истории тамадой.

В 2019 году музей расширили. Там построили новое 4-х этажное здание, расширили дорогу, построили парковку.

Горячие источники около села Амаглеба

• Как добраться: пешком/на такси из Вани, 10 км.
• Стоимость: бесплатно

Между селом Амаглеба (Amaghleba) и Вани есть термальные источники. Находятся они на левом берегу Риони, в 100 метрах от берега. Можно искупаться в теплом бассейне, и сразу прыгнуть в холодную реку. Место не туристическое, о нем даже не все местные знают.

Питомник кавказских овчарок в монастыре Тобакини

• Как добраться: на маршрутке до Зестафони, оттуда 8 км до монастыря (пешком или на такси).
• Стоимость: бесплатно

Мужской монастырь возник на этом месте в 7 веке. Он был богато украшен фресками, но при советской власти его разграбили и разрушили. С 1992 года здесь разводят кавказских овчарок. Питомник считается одним из лучших для этой породы. Туда можно просто приехать, чтобы погулять с собаками и пообщаться с монахами.

Монастырь Убиси — древние фрески

• Как добраться: любой транспорт, следующий по маршруту Тбилиси-Кутаиси. Выйти у недостроенного моста, не доезжая 24 км до Зестафони. Село на карте называется Убиса. 
• Стоимость: бесплатно

Храм в Убиси был построен в 9 веке, когда эти земли принадлежали Абхазскому царству. Самое интересное в этом редко посещаемом храме — его фрески. Они относятся к 14 веку, и отлично сохранились.

Багдати — родина Маяковского

• Как добраться: на прямой маршрутке из Кутаиси (с центрального автовокзала) до Багдати, затем пешком 2 км в сторону курорта Саирме. Музей находится на окраине города, на ул. Багдати, 51
• Стоимость: бесплатно

Владимир Маяковский родился в Багдати в 1893 году. Его отец работал в лесничестве, и снимал дом у Константина Кучухидзе, чьи потомки сейчас владеют музеем. Поэт жил в Багдати до 1902 года, после чего поступил в гимназию в Кутаиси.

“Первый дом, воспоминаемый отчетливо. Два этажа. Верхний — наш. Нижний — винный заводик. Раз в году — арбы винограда. Давили. Я ел. Они пили. Все это территория стариннейшей грузинской крепости под Багдадами. Крепость очетыреугольнивается крепостным валом. В углах валов — накаты для пушек. В валах бойницы. За валами рвы. За рвами леса и шакалы. Над лесами горы. Подрос. Бегал на самую высокую. Снижаются горы к северу. На севере разрыв. Мечталось — это Россия. Тянуло туда невероятнейше.”

В. Маяковский. «Я сам»

Курорт Саирме — минеральные воды Грузии

• Как добраться: на прямой маршрутке с центрального вокзала в Кутаиси, в 10:50 и 17:50.
• Стоимость: вода и прогулка — бесплатно. Отдых в санатории с питанием и лечением — 100$ за двоих в сутки. Просто номер в отеле — 50$ за двоих.

Курорт в горах на высоте 1000 м над уровнем моря, с минеральной водой нарзанного типа. Вокруг лес и горные речки. На территории санатория есть источники, где выходит 4 типа лечебной воды.

Где вкусно поесть в Кутаиси

1. В ресторане Sisters готовят потрясающую курицу в гранатовом соусе с медом и черносливом, чихиртму и холодный кофе.
2. Маленький, на три стола, ресторанчик Palaty — лучший в городе, на мой взгляд. Берите суп чакапули с бараниной и эстрагоном, холодный мацони, любое мясо. Там все блюда очень вкусные. Их вино Palaty — великолепно.
3. Колоритная кебабная Bikentia, открытая в 1956 году. Уже 64 года здесь готовят аппетитные кебабы. Едят их тут же за барной стойкой — столов в заведении нет. 
4. В Papavero готовят огромные аджарские хачапури. 
5. В кафе Fleur делают вкусный капучино, а в соседней лавке продают чурчхелу с орехами, черносливом, изюмом. Они удачно расположены рядом с парком.

Имеретинская кухня

Имеретия — самый вкусный регион Грузии, на мой взгляд. Здесь используют много приправ и трав, благодаря чему блюда получаются ароматными и запоминающимися. Я не большой фанат еды в стиле «дешево и сытно», вроде сыра с хлебом. От имеретинской кухни мои вкусовые рецепторы были в восторге.

Например, здесь готовят бесконечные вариации пхали — закуску из трав и орехов. Что только не используют для пхали: свекольную ботву, шпинат, крапиву, капусту. Существует более 200 рецептов этого блюда!

Курица — главное блюдо на столе. Ключ к успеху имеретинской хозяйки — фантастический соус. Ореховый соус баже, чесночный, томатно-ореховый с зеленью, гранатовый с медом, или мой любимый исрим-маквали — из незрелого винограда и ежевики. Вместо хлеба подадут мчади — лепешки из кукурузной муки.

Популярно блюдо лобио из фасоли, кинзы и лука. Очень вкусным получается рагу чакапули из нежной баранины с большим количеством эстрагона (или таррагона).

Конечно, в Имеретии есть свой хачапури. Это закрытая лепешка с большим количеством местного сыра. Называют это блюдо имерули.

Читай также: Грузинская кухня — страна, где знают толк в еде