Кулинарная сцена Найроби в последние годы находится на подъеме: новые закусочные, рестораны и бары появляются почти еженедельно. В этой статье я расскажу как о самых известных ресторанах, включая известный на весь мир Карнивор, так и о небольших местных кафе, в которых очень вкусно кормят. Моя цель — познакомить вас с современной африканской кухней.
Содержание
- Где поужинать в Найроби
- Лучшие рестораны, которые стоит посетить в Найроби
- Jiko — №1 по версии Трипэдвайзер
- Mama Ashanti — огненная кухня Ганы
- Habesha — ресторан эфиопской кухни
- Carnivore — легендарный мясной ресторан в Найроби
- K’Osewe Ranalo Foods — кенийская кухня
- Roadhouse — придорожный гриль
- Kilimanjaro Jamia — традиционная кухня суахили
- Mama Rocks — современный стрит-фуд в Найроби
- Гастрономические туры в Найроби
Где поужинать в Найроби
Лучшие рестораны Найроби находятся в центре города, в Вестлендсе, а также в богатых пригородах Карен, Лорешо и Гигири. Они варьируются от скромных кафе до пятизвездочных ресторанов, но одинаково любимы как туристами, так и местными жителями.
Не пропустите местные деликатесы, такие как ньяма чома (мясо на гриле, обычно козье) и кукурузную кашу угали, а также гамбургеры в африканском стиле.
Читай также: Кенийская кухня: 10 блюд, которые стоит попробовать в поездке
Хотя чаевые в Найроби не являются обязательными, принято добавлять 10% от суммы счета.
Не стоит ожидать низких цен от Найроби только потому, что это африканский город. Да, действительно, в Кении можно поесть на 1-2$ — но это будет угали или чай с чапати в придорожной кафешке. Если вы находитесь в небольшом городке, то такой гастрономический опыт только обогатит ваше путешествие! Ведь так живет большинство кенийцев. Но я бы не стала есть в дешевых заведениях в сомнительных районах Найроби.
Обед в ресторане с красивым интерьером, меню и официантами будет стоит от 6$ до 15$ за сытное блюдо с напитком. В этих ресторанах тоже много местных жителей, ведь не вся Африка нищая.
Лучшие рестораны, которые стоит посетить в Найроби
Jiko — №1 по версии Трипэдвайзер
«Jiko» в настоящее время является рестораном №1 в Найроби по версии TripAdvisor.
В Найроби популярна кухня фьюжн. Шеф-повар заявляет, что «Jiko» стремится «взять африканские ингредиенты и придать им пятизвездочный оттенок». Интересны такие вариации традиционных африканских блюд, как равиоли с начинкой из сукума, пюре из баобаба и стейк, маринованный в кофе в течение 28 дней! С полным меню можете ознакомиться на сайте www.jikoafrica.com
Ресторан расположен в торговом центре «Village Market». У него красивый дизайн со светлыми и просторными помещениями и растениями, спадающими с потолка.
Mama Ashanti — огненная кухня Ганы
Этот ресторан западноафриканской кухни специализируется на ганских и нигерийских рецептах.
Западноафриканская кухня известна своими пряностями, особенно большим количеством перца чили. Попробуйте блюда эгуси (рыба), пепе (огненный козий суп) и бананы (как со специями, так и без них). С полным меню можете ознакомиться на сайте: https://mamaashanti.co.ke
Habesha — ресторан эфиопской кухни
В Найроби есть несколько хороших эфиопских ресторанов, например Абиссиния и Асмара (Эритрейская), но «Habesha» выделяется хорошими отзывами и фотогеничной локацией.
Ресторан расположен в здании колониальной эпохи среди настоящих зеленых джунглей. В меню огромный выбор аутентичных эфиопских блюд. Не пропустите кофейную церемонию! Сайт: https://habesharestaurant.co.ke
Carnivore — легендарный мясной ресторан в Найроби
Ресторан «Carnivore» славится своим необычным выбором мяса, включая различную местную дичь, крокодила и страуса. Раньше здесь подавали мясо жирафов и зебр, но теперь это запретили.
Ужин в Карниворе — это уникальный опыт. Прямо к вашему столу приносят огромные куски мяса, приготовленные на мечах масаи на открытом огне. Неограниченное количество мяса, а также суп и десерт стоят 50$. Напитки оплачиваются отдельно (рекомендую коктейль «Дава»).
K’Osewe Ranalo Foods — кенийская кухня
Это одно из лучших мест в Найроби, где готовят кенийские блюда. Попробуйте их козлятину, рыбу или говядину, подаваемую с угали и качумбари. Вечером там можно насладиться пивом «Tusker» и послушать живую музыку. Это небольшой ресторан для местных, с простым интерьером и без напечатанного меню.
Roadhouse — придорожный гриль
«Roadhouse» — это местное заведение ньяма-чома (так называется африканский гриль). Оно находится в жилом районе, и выглядит на первый взгляд непрезентабельно: что-то вроде дешевого бара и дешевой закусочной. Но не поддавайтесь первому впечатлению! Этот ресторан славится среди местных жителей своей техникой приготовления на гриле маджи-маджи, в результате которой получается нежное жареное мясо средней прожарки (обычно козье). Закажите гарнир из угали (жесткая каша из кукурузной муки) и качумбари (сальса из помидоров и лука), как это делают местные жители.
Kilimanjaro Jamia — традиционная кухня суахили
Ресторан славится традиционными блюдами Сомали и суахили. Здесь также подают плов, куриное бирьяни, матоке — местные бананы, приготовленные на пару и бустеки — стейк из верблюда. Кроме того, в меню есть необычная верблюжья пицца! Сайт ресторана: https://kilimanjarojamia.com/
Mama Rocks — современный стрит-фуд в Найроби
Этот фургон с едой — первый в Найроби, где начали подавать гамбургеры в африканском стиле. Попробуйте бургер Mango Masai Mama с манго и красным перцем.
Рядом находится классный бар, где собирается столичная молодежь. Это место дает возможность не только вкусно перекусить, но и познакомиться с местными жителями, что туристу в Найроби не всегда просто сделать.
Гастрономические туры в Найроби
В Найроби есть несколько гастрономических туров, где вы сможете научиться готовить блюда местной кухни. Вы посетите рынок в Найроби, чтобы купить ингредиенты, а затем научитесь готовить кенийскую еду.
Спасибо за такую интересную информацию. Давно мечтаю попасть в Кению. Не думала, что там такая разнообразная кухня.
В Кении нужно обязательно побывать. Страна — сказка. Советую! На пожалеете.