Прилавок с манго

Семь лучших ресторанов Найроби

Кулинарная сцена Найроби в последние годы находится на подъеме: новые закусочные, рестораны и бары появляются почти еженедельно. В этой статье я расскажу как о самых известных ресторанах, включая известный на весь мир Карнивор, так и о небольших местных кафе, в которых очень вкусно кормят. Моя цель — познакомить вас с современной африканской кухней.

Где поужинать в Найроби

Лучшие рестораны Найроби находятся в центре города, в Вестлендсе, а также в богатых пригородах Карен, Лорешо и Гигири. Они варьируются от скромных кафе до пятизвездочных ресторанов, но одинаково любимы как туристами, так и местными жителями.

Не пропустите местные деликатесы, такие как ньяма чома (мясо на гриле, обычно козье) и кукурузную кашу угали, а также гамбургеры в африканском стиле.

Читай также: Кенийская кухня: 10 блюд, которые стоит попробовать в поездке

Хотя чаевые в Найроби не являются обязательными, принято добавлять 10% от суммы счета.

Не стоит ожидать низких цен от Найроби только потому, что это африканский город. Да, действительно, в Кении можно поесть на 1-2$ — но это будет угали или чай с чапати в придорожной кафешке. Если вы находитесь в небольшом городке, то такой гастрономический опыт только обогатит ваше путешествие! Ведь так живет большинство кенийцев. Но я бы не стала есть в дешевых заведениях в сомнительных районах Найроби.

Обед в ресторане с красивым интерьером, меню и официантами будет стоит от 6$ до 15$ за сытное блюдо с напитком. В этих ресторанах тоже много местных жителей, ведь не вся Африка нищая. 

Лучшие рестораны, которые стоит посетить в Найроби

Jiko — №1 по версии Трипэдвайзер

Джико в настоящее время является рестораном №1 в Найроби по версии TripAdvisor.

В Найроби популярна кухня фьюжн. Шеф-повар заявляет, что «Jiko» стремится «взять африканские ингредиенты и придать им пятизвездочный оттенок». Интересны такие вариации традиционных африканских блюд, как равиоли с начинкой из сукума, пюре из баобаба и стейк, маринованный в кофе в течении 28 дней! С полным меню можете ознакомиться на сайте www.jikoafrica.com

Ресторан расположен в торговом центре Village Market. У него красивый дизайн со светлыми и просторными помещениями и растениями, спадающими с потолка. 

Mama Ashanti — огненная кухня Ганы

Этот ресторан западноафриканской кухни специализируется на ганских и нигерийских рецептах.

Западноафриканская кухня известна своими пряностями, особенно большим количеством перца чили. Попробуйте блюда эгуси (рыба), пепе (огненный козий суп) и бананы (как со специями, так и без них). С полным меню можете ознакомиться на сайте: https://mamaashanti.co.ke

Habesha — ресторан эфиопской кухни

В Найроби есть несколько хороших эфиопских ресторанов, например Абиссиния и Асмара (Эритрейская), но Хабеша выделяется хорошими отзывами и фотогеничной локацией. 

Ресторан расположен в здании колониальной эпохи среди настоящих зеленых джунглей. В меню огромный выбор аутентичных эфиопских блюд. Не пропустите кофейную церемонию! Сайт: https://habesharestaurant.co.ke

Carnivore — легендарный мясной ресторан в Найроби

Ресторан «Carnivore» славится своим необычным выбором мяса, включая различную местную дичь, крокодила и страуса. Раньше здесь подавали мясо жирафов и зебр, но теперь это запретили. 

Ужин в Карниворе — это уникальный опыт. Прямо к вашему столу приносят огромные куски мяса, приготовленные на мечах масаи на открытом огне. Неограниченное количество мяса, а также суп и десерт стоят 50$. Напитки оплачиваются отдельно (рекомендую коктейль «Дава»). 

K’Osewe Ranalo Foods — кенийская кухня

Это одно из лучших мест в Найроби, где готовят кенийские блюда. Попробуйте их козлятину, рыбу или говядину, подаваемую с угали и качумбари. Вечером там можно насладиться пивом Tusker и послушать живую музыку. Это небольшой ресторан для местных,   простым интерьером и без напечатанного меню. 

Roadhouse — придорожный гриль 

Roadhouse — это местное заведение ньяма-чома (так называется африканский гриль). Оно находится в жилом районе, и выглядит на первый взгляд непрезентабельно: что-то вроде дешевого бара и дешевой закусочной. Но не поддавайтесь первому впечатлению!  Этот ресторан славится среди местных жителей своей техникой приготовления на гриле маджи-маджи, в результате которой получается нежное жареное мясо средней прожарки (обычно козье). Закажите гарнир из угали (жесткая каша из кукурузной муки) и качумбари (сальса из помидоров и лука), как это делают местные жители.

Kilimanjaro Jamia — традиционная кухня суахили

Ресторан славится традиционными блюдами Сомали и суахили. Здесь также подают плов, куриное бирьяни, матоке — местные бананы, приготовленные на пару и бустеки — стейк из верблюда. Кроме того, в меню есть необычная верблюжья пицца! Сайт ресторана: https://kilimanjarojamia.com/

Mama Rocks — современный стрит-фуд в Найроби

Этот фургон с едой — первый в Найроби, где начали подавать гамбургеры в африканском стиле. Попробуйте бургер Mango Masai Mama с манго и красным перцем.

Рядом находится классный бар, где собирается столичная молодежь. Это место дает возможность не только вкусно перекусить, но и познакомиться с местными жителями (что туристу в Найроби не всегда просто сделать). 

Гастрономические туры в Найроби

В Найроби есть несколько гастрономических туров, где вы сможете научиться готовить блюда местной кухни. Вы посетите рынок в Найроби, чтобы купить ингредиенты, а затем научитесь готовить кенийскую еду.

Обновления рассылки

Введите свой Email ниже и подпишитесь на рассылку новостей

комментария 2

  1. Спасибо за такую интересную информацию. Давно мечтаю попасть в Кению. Не думала, что там такая разнообразная кухня.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

error: Content is protected !!